ふつうの暮らし〜シニアな毎日

アク抜きに失敗した筍のリカバリ

こんばんは🌇 すっかり更新をさぼりました。 ミシンをしながら、タブレットで朗読カフェを聴いていることが多いです。 今は三四郎を聞いています。 先日またまた筍をいただきました。 茹でる時にヌカが足りなかったようで、アクで黒く染まってしまいました。 生で食べられそうなくらい、柔らかないい香りのする堀... 続きをみる