ふつうの暮らし〜シニアな毎日

アク抜きに失敗した筍のリカバリ

こんばんは🌇 すっかり更新をさぼりました。 ミシンをしながら、タブレットで朗読カフェを聴いていることが多いです。 今は三四郎を聞いています。 先日またまた筍をいただきました。 茹でる時にヌカが足りなかったようで、アクで黒く染まってしまいました。 生で食べられそうなくらい、柔らかないい香りのする堀... 続きをみる

たけのこご飯

おはようございます⛅ 最寄りのJAのスーパーには地元の農家さんが野菜を卸しているコーナーがあります。 とても人気で午前中に行かないと品薄になります。 一昨日もう昼近くになっていましたがドラッグストアに出かけたついでに立ち寄ると、掘りたての筍がおいてありました。 ラストワン！ 何か不都合があって売れ... 続きをみる